夕方の仕事で大仙市へ。そのまま晩御飯を食べていくことにし選んだのが、新潟市に本社が有る「無尽蔵だいせん家」さん。久々の訪問です。
無尽蔵さんと言えば、柿渋入りのこだわり麺。ツルツル・モチモチの食感が美味しいんですよね(^^♪
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メニューも豊富でいつも迷うんですが、今回はポップの期間限定に惹かれ「煮干し醤油ワンタンめん」を。ワンタン好きとしても外せませんね！
もう家に帰るだけですので、無料トッピングのニンニクも頼んじゃいました。
スープはメニュー名に有る通り煮干中心の魚介系。エグさやしつこさの無い、程良い煮干感が良い。トッピングの辛味を混ぜるとチョイ辛に味変し、また別の味が楽しめます。もちろん、ニンニクも合いますよ。
麺は、細麺のストレート。一般メニューは太麺・細麺を選べるんですが、こちらのメニューは細麺のみ。確かにこのスープには細麺の方が合いますね。もちろん、ツルツル・モチモチの食感はそのまま。麺そのものの美味しさを味わえるのはいつも通り。
ワンタンは、大振りのものが二つ。量は少ないですが一個のボリュームが有り、モチモチ食感とプリプリ食感を味わえます。食べ応え十分(*^^)v
意外と侮れないのが、玉ねぎのみじん切り。玉ネギ独特の甘みと辛味、そしてシャキシャキの食感が加わり味に深みと旨さを加えてくれます。
チェーン店とはいえ、一ランク上の味を提供してくれるお店です。またお邪魔させていただきますね(｀・ω・´)ゞ
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場所は、秋田県大仙市和合坪立177番地１ イオンモール大曲 １Fに有ります。駐車場は、兼用で多数。座席は、カウンター７席・４人掛けテーブル５席・２人掛けテーブル５席。営業時間は、１１：００～２１：００で年中無休。
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