ラーメンの全国チェーン店「Ａｊｉ－Ｑ」さん。チェーン店でも美味しいお店と普通のお店が有ります。こちら秋田市外旭川にある「Ａｊｉ－Ｑ外旭川店」さんは、秋田県内でベスト３に入ると言って過言ではありません！
どう美味しいと言われれば「バランスが良い」の一言かな。私の中では、こちら外旭川店と協和店・秋田みなと館がベスト３ですね。
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Ａｊｉ－Ｑさんと言えば「南蛮ラーメン」で９割方それを頼むのですが、今回入り口に「冷し始めました」のポップがあり「冷し南蛮」をオーダー。麺は、中太麺をチョイス。
４０年以上Ａｊｉ－Ｑさんへ通ってますが、冷やし南蛮は初めて知りました。こちら外旭川店のオリジナルなんでしょうか？ 未確認ですが。
予想していた姿とは違いらがネギが三角山のように盛られていて、迫力十分(笑) 南蛮ラーメンと冷やし中華を上手くコラボしたラーメンですね。
白髪ネギはいつも通りのシャキシャキ食感。長ネギの辛さが冷たいラーメンによく合います。冷し中華に付き物のキュウリの千切り・錦糸卵・中華クラゲとの相性も良い。
麺は、看板にも書かれてますが「モロヘイヤ麺」 中太麺の歯応えにモロヘイヤの旨味が加わり、面白い味わいに。冷し麺なので、結構コシも有り美味しい。
この冷し南蛮も、やはりバランスが良いと感じられる一杯でした。不思議ですね(#^.^#)
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場所は、秋田県秋田市外旭川八幡田１２２−１に有ります。駐車場は、兼用で２５台程。座席は、カウンター２か所で１３席・６人掛けテーブル２席・小上りに６人掛け座卓２卓。営業時間は、１１：００～２１：００で年中無休。
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