２５℃超えの熱い毎日。すっかり夏ですね。この時期しか食べられないメニューを味わいに。大仙市にある人気蕎麦屋「幸甚」さんへ！
冷し中華など夏を感じられるメニュー、皆さんもそれぞれ有るでしょう。私は幸甚さんの、とあるメニューで夏を感じます。そろそろ始められる頃かと予想し、お邪魔してみました(*^^)v
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人気店なのでお昼時分は駐車場が満杯になる事も。なので、早めの１１時２０分頃訪問、問題なく駐車出来ました。
お目当ては、こちら私が夏を感じるメニュー「すだち蕎麦」 季節限定とある様に、この時期しか食べられないメニューです。
どうです、見た目から涼しげで美味しそうですね(^^♪
出汁は昆布・鰹節で、比較的あっさりな上品な味わい。結構薄味ですが、出汁はしっかり効いてます。そこにすだちの酸味が加わり、さっぱり感もしっかりと。
蕎麦は、幸甚さん定番のコシの軟らかい細麺。こちらも上品な口当たり。出汁にピッタリの食感と味わいで、かなり美味しい。言葉にするのが難しいのですが、これが幸甚クオリティとしか言えない旨さです(#^.^#)
すだちはもちろん、皮ごとそのまま食べちゃいます。さっぱりした酸味が夏の暑さを和らげてくれますね。
夏を感じられる一杯を、どうもごちそうさまでした！ しかしこのインフレの時代、中々簡単に食べられる価格ではなくなったのが少し残念ではありますが。
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場所は、秋田県大仙市大曲日の出町２丁目３−２９に有ります。駐車場は、店舗前と裏に１０台程。座席は、カウンター４席・２人掛けテーブルと４人掛けテーブルが各１席・小上りに４人掛け座卓２卓。営業時間は、１１：００～１４：００・１７：３０～２０：００（夜は金土日のみ）で月曜・第三日曜夜定休。
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