寿司屋さんなのにラーメンが美味しいと評判のお店が、秋田市河辺に。お店の名前は「鮨吉」さんと、ラーメン提供しているとは思えませんね(笑)
土曜日のお昼、秋田市内に向かう途中思い出し初訪問。ラーメンが評判ですが、お寿司も捨てがたい。メニューを見てから決める事としましょう♪
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ラーメンかお寿司か迷って入店しましたが、コロナ以降お昼はラーメンのみとの事。少し残念ではありましたが、評判のラーメンから「納豆ラーメン」をオーダー。評判通りか確認してみましょう！
野菜たっぷりの味噌ラーメンにひきわり納豆、発酵物同志合わない訳が有りませんね。
麺は、味噌ラーメンなので太麺と思いきや細チョイ縮れ麺。しかし細くてもコシのある食感が特徴で、噛むほどに旨みが広がります。
スープは、豊かな納豆の風味が溶け込んだ味噌ベースで、まろやかで深みのある味わいが楽しめます。味噌のコクと納豆の旨味が合わさった至極の味。
トッピングには、新鮮な野菜と炙り炭火焼きチャーシューが盛り付けられ、見た目にも美しい一品です。納豆の風味とラーメンのコンビネーションは、まさに絶妙なマリアージュ。食べる度に、旨みと満足感が広がり、何度でもリピートしたくなる逸品です。
秋田市河辺を訪れた際には、ぜひ鮨吉の納豆味噌ラーメンを試してみてください。必ずや舌と心を満足させてくれることでしょう。
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場所は、秋田県秋田市河辺北野田高屋上前田表６４−４に有ります。駐車場は、店舗前に５台程。座席は、カウンター４席・小上りに座卓が多数。営業時間は、１１：００～１４：００・１７：００～２２：００で水曜定休。
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