お盆休み、お寿司が食べたく新規開拓を兼ねて、前から行きたかった秋田市大住に有る「奥寿し」さんへ。念のため盆休みじゃないか確認したところ、営業しているとのこと。早速お邪魔してみました(^^♪
こちら奥寿しさん、ランチメニューがお得なんですがお盆休み中もやってるのかな？ 入店後のお楽しみにしましょう。
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残念ながら、ランチはお休み(-_-;) まあ、お盆休みですからね。
そこでオーダーは、定番メニュー「にぎり寿司 並」を。他にチラシ寿司や単品なども有ったんですが、メニューの写真撮り忘れました(^^;
お茶と醤油皿とお手拭きに箸、そしてガリが載った受け皿が運ばれてきてスタート。
まずは、鮮魚からマグロの赤身と中落ち、そしてハマチが。結構ネタが大きく、食べ応えあります。ご飯は少なめで、ネタの味を楽しめる構成ですね。マグロの赤身の旨味と、ハマチのプリプリ食感が美味しい。
続いて、海鮮からイカと蒸しエビとタコが登場。どれも新鮮で歯応え抜群。ここで、アラ汁が運ばれてきました。魚の出汁と脂が溶け込み旨味が凝縮。
最後は、巻物。卵焼きにとびっこにかんぴょう巻。寿司職人の技が込められた、渾身の品。特にかんぴょうの味付け・食感がたまりませんね。
今度は奥寿しスペシャルを食べてみねば！
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場所は、秋田県秋田市大住２丁目３−１３に有ります。駐車場は、店舗前に５台程。座席は、カウンター５席・小上りに座卓で多数。営業時間は、１１：００～１４：００・１６：００～２２：００で水曜定休。
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