以前酒田市のラーメン屋「味龍」を投稿したら、こちらもお勧めと紹介されたのが同じく酒田市にある「川柳」さん。
かなり昭和チックな街中食堂。川柳さんにも負けない味で、酒田ラーメンですのでもちろんワンタン麺がお勧めとの事。
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聞いていた通りの昭和チックな外観。ショーケースが設置されており、中には商品サンプルが。写真撮り忘れちゃいました(^^;
オーダーは、もちろん「ワンタンメン」を。メニューがテーブルに無く決め撃ちでオーダーしたので、メニューの写真は食べ終わった後撮りました。これが、ちょっと後悔することになったんですよね・・・
昔ながらの中華そばと言った見た目で、懐かしい感じがします。薄くて硬い豚モモシャーシューにシナチクと長ネギ。そして酒田ラーメンの象徴の皮が大きなワンタン。
スープは、他の酒田ラーメン同様トビウオのアゴ出汁を中心とした魚介系の醤油味。塩っぱさは無くすっきりとした飲み口。ほっとする味わいです。
麺は、昔ながらの中細チョイ縮れ麺。スープを上手く絡めてくれ、食べ応えも有ります。コシは弱めですが歯応えは結構感じられる、昔を思い出させてくれる安心の食感。うまく表現できませんが、実際食べてみるとわかると思います。
ワンタンは、先に書いたように酒田ラーメンの特徴通りにかなり皮が大きい。「雲を呑む」とのキャッチフレーズ通りの食感。箸では持ち上げられませんので、レンゲで食べるのがデフォ。紹介してくれた方が言っていた「食べても食べても、ワンタンが湧き出てくる」が身に染みました(笑)
さすが麺処山形で、全国的にも有名な酒田ラーメン。その実力を存分に味あわせて頂きました(*^^)v 先に書いた「ちょっと後悔したこと」とは、お隣の方が「ワンタンメン塩」をオーダーしたのを聞いて、慌てて他のテーブルのメニューを見て塩味がある事を知ったんですよね(^^; 塩味好きとしては、そちらを食べたかった・・・それは、次回の課題としましょう！
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場所は、山形県酒田市中町２丁目６−９に有ります。駐車場は、店舗脇に４台程。座席は、４人掛けテーブル４席・小上りに４人掛け座卓２卓。営業時間は１１：００～１９：30で水曜定休。
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