サッカーの応援も観光も終わり、夜行バスで移動に。金沢市最後の食事は石川県らしいものを！と、ご当地ラーメン屋「８番ラーメン」さんへ。
バスターミナルから近い、金沢駅店。晩酌も兼ねて、ビールもイッちゃいましょう(笑)
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オーダーは「生ビール餃子セット」と「野菜ラーメン」を。８番ラーメンと言えば、やはり野菜ラーメンが有名ですからね。
野菜ラーメンと餃子のセット「８番セット」と生ビールの組合せより安く、枝豆も付いてくることからそちらをチョイス。ＦＰらしくコストパで選んでみました(笑)
まずは、生ビールと付録の枝豆が登場。それほど間を置かず、餃子も運ばれてきました。
枝豆はさすがに冷凍でしたが、そんなのは気にしない(笑) 餃子は焼きたて熱々、ジューシーで美味しい。ビールも進みます。
最初のビールを飲み干したあたりで、野菜ラーメンが登場。８の数字のナルトがかわいい(#^.^#)
評判通りのたっぷり野菜、その野菜の出汁が溶け込んだ塩スープが秀逸に美味しい。「久米島」と沖縄の塩をブレンドしたこだわりのスープ。コクが有り、後味が素晴らしい(*^^)v
麺は、白山連邦の伏流水を使い本社工場で一貫生産されている極太縮れ麺。しっかり練り上げて作られることで強烈なコシを作り上げられます。実はこの麺、野菜との相性を考えて作られているとの事。野菜と一緒に食べたときの食感を最大限感じられるようにした麺だそうです。
たっぷり野菜にもこだわりが有るようですが、一番に拘っているのがキャベツ。いまだにスープと麺に相性の良いものを求め、全国を駆け巡っているとか。まだまだ進化を続けるようですね。
美味しいラーメンを頂き、生ビールをもう一杯飲んだところでフィニッシュ。夜行バスで金沢を後にするのでした・・・
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場所は、石川県金沢市木ノ新保町１−１−１金沢あんと１Ｆに有ります。駐車場は、有りません。座席は、カウンター・ボックスで多数。営業時間は、１０：００～２２：００で年中無休。
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