お昼何にしようかなと考え走行中、駐車場が空いてるのを見かけ思わずＩＮ。大仙市鑓見内の国道１０５号線沿いにある人気ラーメン店「らーめん彩光」さん。
店名通り最高のラーメンを提供してくれる、いつも混雑しているラーメン店。久々の訪問です(*^^)v
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らーめん彩光さんと言えば、辛味入りの南ばん。オーダーは南ばんですが、今回はねぎ南ばんを。チョイと風邪気味なのでネギで身体を中から温めましょう(^^♪
メニューを見ると、値段は訂正の後が。やはりこちららーめん彩光さんにも物価上昇の影響が・・・(-_-;)
ピリ辛の豚骨スープに浮かんだニラと白ゴマ、そしてトッピングのネギが美味しそう(*^^)v
スープは先にも書きましたが、豚骨スープ。博多ラーメンとは違い、結構あっさりした飲み口。表面にそれほど唐辛子は見えませんが、程良い辛さが売り。このスープがとにかく美味しいんです。
麺は、普通太さのチョイ縮れ麺。スープとの絡みが丁度いい。太さの割には結構コシが有り、歯応えを楽しみつつもスルスル食べられます。
ネギは、白髪ネギでシャキシャキ感満載。ネギ本来の苦さと辛味、そして加熱したネギの甘さのバランスが美味しい。チョイと風邪気味の身体に殺菌作用を期待しましょう(笑)
そして特筆ものが、チャーシュー。そのとろける食感はここでしか味わえないと言っても過言ではありません。もちろん、豚肉そのものの旨さも味わえます。
いつ食べて変わらぬ美味しさ。お勧めのお店なので、是非一度寄ってみてくださいませ(#^.^#)
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場所は、秋田県大仙市鑓見内幕林２４４に有ります。駐車場は、店舗脇に１２台程。座席は、カウンター５席・４人掛けテーブル４席・小上りに４人掛け座卓４席。営業時間は、１１：００～１５：００で水木定休。
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