ＳＮＳで「パイコー麺」を見つけ、あまりの強烈なインパクトに思わず訪問。大仙市神宮寺にある老舗中華料理店「エリヤ神岡」さん。いつ以来か覚えていないほど久々訪問です。
国道１３号線にバイパスができてから中々通る機会が少なくなり、それに伴い訪問回数が減っちゃたんですけど、１１時４５分頃の到着でしたがほぼ満席。人気は相変わらずですね。
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オーダーはもちろん「パイコー麺」を。定番商品ではなく、３月の限定おすすめ商品のようです。興味のある方は、急いで行って下さいね。
ＳＮＳで見た通りのボリューム満点のカリッと上がった豚バラ肉が美味しそう(#^^#) 外はカリッと中はモチモチの２つの食感のコラボが楽しめます。これがパイコー麺の醍醐味ですね。
スープは、鶏ガラ中心の比較的あっさりの醤油味。見た目より塩っぱめですけど、パイコーから滲み出た脂と良く合います。みじん切りの長ネギが食感が面白く、程よいアクセントに。
麺は、昔からあるタイプの中太ストレート麺。あっさり味だけど塩っぱめのスープを程よく絡めてくれ、しっかりコシも感じられます。中加水麺ですので、素材の小麦の味も楽しめますよ。
予想通りの素晴らしい味を満喫させて頂き、どうもありがとうございました。３月のおすすめメニューなので、興味のある方は３月中に行って下さいね！
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場所は、〒019-1701 秋田県大仙市神宮寺大浦前８６−３に有ります。駐車場は、店舗前・店舗脇に１０台程。座席は、カウンター４席・２人掛けテーブル１席・４人掛けテーブル２席・小上りに４人掛け座卓２卓・大広間あり。営業時間は、１１：００～１４：００・１７：００～１９：４５で日曜定休。
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