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晩ご飯に定食が食べたくなり、せっかくなら新規開拓を！とＮＥＴで探したのが、秋田市新屋の住宅街にある「藤亭」さん。
昔ながらの町中食堂で、夜はお酒の提供もしている地元御用達のお店のようです。
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麺類を中心に定食・丼もの・チャーハン、そしてお酒類。スタミナラーメンが売りのようで、そちらも気になりましたが、やはり定食が食べたく・・・
オーダーは、オーソドックスに「肉野菜定食」を。何がオーソドックスなのか分かりませんけどね（笑）
皿数も多く、ご飯も肉野菜炒めもボリュームありますね。
豚肉はバラ肉で、豚肉独特の甘さはもちろん脂の旨さも味わえます。野菜は、キャベツ・もやし・ピーマン・人参で、シャキシャキの歯応えがしっかり味わえる少し弱めの火加減で、私好みの味。少しかけられた白胡麻も、香りと旨味を加えるアクセントに。
ご飯は、店内にポップが飾られてましたが「秋田県産」 多分、あきたこまちだと思われます。見た目の艶はもちろん、粘り気・甘みとも最高の味。まずは白飯でしっかり味わい、その後は小鉢の納豆をかけていただきました(*^^)v
店内にはご近所の方と思われる親父さんが４人、お酒を飲みながら語り合っており、愛されているお店ということが伝わります。いつか飲みに来たいものです。
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場所は、〒010-1616 秋田県秋田市新屋松美ガ丘南町１４−２５に有ります。駐車場は、店舗前に３台ほど。座席は、カウンター３席・４人がけテーブル１席・６人がけテーブル１席・小上がりに４人がけ座卓２卓。営業時間は、１１：００〜１４：００・１７：００〜２１：００で火曜定休。
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