地元プロサッカーチーム「ブラウブリッツ秋田」 今日はファジアーノ岡山を迎えてのホーム戦。いつものゲン担ぎ勝利の麺は、秋田市新屋にある「ぞんたく」さんへ！
ぞんたくさんと言えば、秋田県内では珍しい博多ラーメンを提供してくれるお店。休日のこの日は行列ができてました。
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オーダーは、オーソドックスな「白とんこつラーメン」を。中盛か悩んだんですが、並盛で替え玉博多極細麺をチョイス。
価格も合計１０００円とキリが良いので、支払いも楽です（笑）
スープはもちろん白濁とした豚骨スープで、表面に浮かんだ脂泡が特徴的。この脂泡、スープが濃厚であればあるほど出来るもので、程よい旨味と甘味を演出してくれます。秋田県産の豚骨を使用し下処理を丁寧にしっかり行うことで、豚骨独特の旨味はそのままにスッキリした呑み口に。このスープは、ぞんたくさんでしか味わえませんね(*^^)v
麺は本場同様、極細ストレート麺。旨味が強い独特のスープを絡めすぎず、繊細な食感としっかりとしたコシと歯応えが楽しめます。写真撮り忘れましたが、半分食べたところで紅生姜をＩＮ。博多ラーメンの定番中の定番の味変です。もちろん、麺・スープとの相性もバッチリ。紅生姜の酸味と歯応えが、程よいアクセントに。
食べ終えたので、すかさず替え玉をお願い。茹で加減はもちろん「バリカタ」で。ネギもサービスしてくれるので、当然お願いを。見た目は配膳時とそれほど変わりませんね（笑） 美味しさも配膳時と変わらず、お腹いっぱい楽しめました。
さあ、スタジアムに向かうとしますか！ 結果はいかに・・・
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場所は、〒010-1613 秋田県秋田市新屋朝日町１７−６に有ります。駐車場は、店舗前と裏合わせて７台ほど。座席は、カウンターのみ１４席。営業時間は、１１：００〜２：００で不定休。
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