地元プロサッカーチームのブラウブリッツ秋田、応援前のゲン担ぎ「勝利の麺」 今回はラーメン激戦区で「ラーメンストリート」と呼ばれる秋田市広面の中の新店「人にやさしく」さんへ二度目の訪問。
前の投稿にも書きましたが、こちらは秋田市川尻にある人気ラーメン店「陸王」さんの系列店。味は間違いなしです(*^^)v
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初訪問時はこってりを頂いたので、今回はあっさりを。前回食べたネギが忘れられず「ねぎあっさり」をポチっと。
ネギは輪切りと細切りが選べるんですが、前回のインパクトを再度求めて細切りで。
相変わらずの九条ネギの高さに圧倒されます。シャキシャキした食感、ネギ独特の辛さと甘みが美味しく、やはりネギはラーメン最強のトッピングですな。
スープは動物系の結構濃口しょうゆ味で、メニュー名のあっさりとはチョイと違いますね。こってりに比べるとかなりあっさりですから、そういったいみでのメニュー名でしょう。しかし、後味が残らずスッキリした飲み口はスッキリにふさわしい味わい。表面に浮かんだ背脂はあまりスープの濃さに影響はせず、コクと旨味を加えてくれるためのトッピングですね。
麺は、こってりとは全く違う中細ストレート麺。最近多いタイプの、細くてもコシが有り歯応え抜群の私好みの麺。喉越しも良く、スッキリしたスプと一緒にスルスル胃袋に吸い込まれていきます。この中細ストレート麺もかなりがレベル高い。さすが陸王さんの系列店ですね。
短冊切りと一本物のメンマも良い味していて、満足の一杯。次は陸王さんでもお馴染み「豚ラーメン」と行きますか！ さて、この後の試合の結果はいかに・・・
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場所は、〒010-0041 秋田県秋田市広面昼寝５−１に有ります。駐車場は、店舗周りに１０台程。座席は、カウンターの１０席・４人掛けテーブル３席。営業時間は、１０：００～１５：００で不定休。
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