![](http://www.gomlab.com/gomlab_v2/ui/img/og/gomlab.png)
大仙市佐野町に新しくオープンした「ラーメンみちのく」さん。オープン二日目にお邪魔したら、まさかの臨時休業(-_-;) 再訪問は少しフライング気味の11時30分、駐車場が1台分空いていてようやく入店出来ました!
店名は、店主の実家が営んでいた大仙市南外に有った「ドライブインみちのく」から採ったとの事。色々経験を積んで納得いくラーメンが出来た・40歳まで店を持ちたかったことで、満を持してオープンしたそうです。
口コミ・予約は、下の「食べログ」のバナーからどうぞ(^O^)/
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2024/05/img_3615-1024x768.jpg)
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2024/05/img_3617-1024x768.jpg)
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3THB1Y+30YD96+1UTA+25FF81)
自慢の一杯は「鶏豚骨醤油」 食券販売機の左上にある事も有り、もちろんそちらをポチっと。
食券販売機をよく見たら、どうやらメニューは鶏豚骨醤油とあご出汁醤油の2種類のようで、後はトッピングやサイドメニューのみ。結構、シンプル。
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2024/05/img_3619-1024x768.jpg)
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2024/05/img_3620-1024x768.jpg)
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3THB1Y+30YD96+1UTA+25EKCY)
豚骨の白濁としたスープは表面に油が浮いており、かなり濃厚そう。トッピングは、チャーシュー・ネギ・ノリ・メンマ(隠れてますが入ってます)の定番と、珍しいほうれん草。
スープを一口、思ったよりまろやかで少しビックリ。鶏ガラのスープの割合が多いんでしょうか、豚骨のコクに鶏ガラの旨味が強烈に感じられる奥深い味わい。濃厚なのにしつこくない、そんな呑み口です。
麺は、中太ストレート麺。これが秀逸! この太さからは考えられないほどのモチモチの食感。歯ごたえはもちろん、喉越しも最高。何より麺そのものが美味しい。自家製麺なのかは未確認ですが、この麺はここでしか食べられないでしょう。
ほうれん草が、この濃厚なスープにまたよく合うんです。加熱したほうれん草の甘みと独特の苦みが、スープの旨味とマッチング。良い箸休めとなりますね(*^^)v
ラーメン激戦区の大曲に、これまた楽しみなお店ができました(#^^#) 是非あご出汁醤油も食してみねば!
お宿の予約は、下のバナーからどうぞ!
![](https://www11.a8.net/0.gif?a8mat=3NJAHZ+FK8XSQ+Z9G+C1LKH)
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2024/05/img_3618-1024x768.jpg)
![](http://www.takayamatabenikki.com/wp-content/uploads/2024/05/img_3616-1024x768.jpg)
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3THB1Y+30YD96+1UTA+25ES2Q)
場所は、〒014-0017 秋田県大仙市佐野町7−14に有ります。駐車場は、店舗前に7台ほど。座席は、カウンター8席・4人がけテーブル2席。営業時間は、11:00〜14:00・17:30〜21:30で水曜定休。
![](https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3THB1Y+30YD96+1UTA+25F7I9)
下のバナー、ポチって応援お願いします!
![にほんブログ村 グルメブログへ](https://b.blogmura.com/gourmet/88_31.gif)
にほんブログ村
![にほんブログ村 グルメブログ 東北食べ歩きへ](https://b.blogmura.com/gourmet/tohokugourmet/88_31.gif)
にほんブログ村
![PVアクセスランキング にほんブログ村](https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv11065427.gif)
コメント