『秋田市』秋田市横森に移転してからは初訪問！隠れ家的人気の蕎麦屋「あっけらかん」さん。その美味し沢相変わらずでした(^^♪

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以前は旭川ダム公園の手前、秋田市山内に有った隠れ家的な蕎麦屋、あっけら館さん。２０２３年９月に秋田市横森に「あっけらかん」と名前も少しリニューアル移転オープン。激込みで落ち着いたころ、ようやく行くことが出来ました(*^^)v

前のお店は橋の袂に有り、初めてお邪魔した時は見つけられず二度ほど往復したほど(^^;　今回移転した先は住宅街ですが見逃すことはなさそうです(笑)

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１２時３０分頃着いたのですが、１組店外で待ってました。思ったより並んでいなくて助かりましたε-(´∀｀*)ﾎｯ

メニューがかなり豊富で迷いましたが、オーダーは「おろしそば」を。この日はかなりの高気温で、サッパリしたものを食べたかったんでこちらをチョイス。

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意外と大根おろしが少なくビックリしちゃいましたが、その分カイワレ大根が付いてきましたね(笑)　しっかり混ぜてから頂きましょう！

蕎麦を一口。コシの弱めの極細麺は、相変わらず上品で繊細な味わい。口の中からあっという間に消えて飲み込まれ、鼻からフッと蕎麦の香りが抜ける心地いい後味。これが「あっけらかん」さんの特徴なんですよね(^^♪

出汁は少し濃い目で、鰹節と昆布の濃厚な味。繊細な蕎麦にこんなに濃い出汁が合うのかと思いますが、これが不思議と良く合うんですよね。

その出汁を上手く和らげてくれるのが、大根おろし。辛味大根ではないので少し甘く、それでいて奥に微かに辛味が感じられ、それが出汁に良く溶け込んでマイルドに。

そして意外と言っちゃ失礼かもしれませんが、良い味出してくれるのがカイワレ大根と天かす。カイワレ大根は、の食感と独特の辛味が大根おろしとはまた違った美味しさを与えてくれ、天かすは油のコクと出汁を吸ったフワッとした食感が楽しめます。

最後に蕎麦湯で〆ましたが、出汁がほぼ残らず蕎麦湯だけを呑むことに(笑)　美味しい一杯をありがとうございました！

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場所は、〒010-0044 秋田県秋田市横森１丁目１９−２１に有ります。駐車場は、２か所で６台程。座席は、７人掛け大テーブル１席・小上りに４人掛け座卓１卓・３人掛け座卓１卓。営業時間は、１１：００～２０：００（売切れで一旦終了）で月火定休。

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