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サッカー応援前のゲン担ぎ、勝利の麺。お目当てのラーメン屋に向かうもものすごい行列で、ハシゴすること数軒。次のお店に向かって秋田市外旭川付近を走っていたら駐車場の空きを見つけ、そのままＩＮ！ お店は中華料理の銘店「雪梅」さん。
いつもなら駐車場が満車で中々入れないのですが、本当ラッキーでした(^^♪
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雪梅さん、有難いことに土日もランチあるんですよね。
でも、勝利の麺なので麺類から「五目湯麺」をオーダー(笑)
熱々の餡にたっぷり野菜、見た目から美味しそうですね(#^.^#)
スープは、野菜の出汁が効いたしょうゆ味。餡が溶け込み、トロトロ食感と旨味が加わり美味しさが加速します。野菜は、もやしにキャベツ・白菜・ニンジン・玉ネギ・長ネギと種類も豊富。その野菜からさらに出汁が出て、この味になるんですね。野菜のシャキシャキ感も、また良し！
麺は、中細縮れの中華麺。このスープには、このタイプの麺が一番合いますね。コシは弱めですが歯応えがある、中華麺独特の食感。
やはり、こちらのお店のレベルはピカいち！ 食べている途中からお客さんがどんどん入ってきて、すぐに駐車場は満車に。ほんとタイミングが良かった(*^^)v
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場所は、〒010-0802 秋田県秋田市外旭川大畑１０６−５に有ります。駐車場は、１０台程完備。座席は、４人掛けテーブルが３席、小上りに円卓が１卓、４人掛け座卓が４卓あります。営業時間は、１１：００～１４：００・１７：００～２１：００で、木曜定休です。
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