温泉に置かれていたフリーペーパーを見たら、何と美味しそうなメニューが目に飛び込んできました！ 早速翌日訪問、大仙市丸の内町に有る老舗ラーメン屋「繁昌軒本店」さん。
繁昌軒本店さんのラーメンと言えば、旧大曲市民のソウルラーメンと言っては過言ではありません。しかし、老舗に胡坐をかかず結構攻めるメニューも提供してくれるんですよね(#^.^#)
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お目当てのメニューは、「冷しラーメン」 こう蒸し暑いと、どうしても冷たいものが欲しくなっちゃいます。
オーダーはもちろん、そちらを。
見た目はトッピングが少し豪華なラーメンですが、器までしっかり冷たい仕上がりです。
スープは、鰹節中心の魚介系の醤油味。繁昌軒さんは塩っぱ目のスープなんですが、こちらは薄味でスッキリした飲み口。冷しにはよく合いますね。氷でキンキンに冷えているので、最後まで冷たさをキープできるのは嬉しいです。
麺は、定番の全粒粉の自家製ストレート中細麺。あれ？平打ち麺と書いてあったんですが(^^;) よく見たら平打ち麺はオプションで、デフォはいつものこの麺のよう。普段は比較的コシは柔らかいのですが、しっかり冷されているせいかかなり締まってコシが強くなってます。いつもの麺ですが、新たな食感を堪能できますね。
トッピングは冷しラーメンなので、キュウリやトマト・甘エビと冷やし中華によくあるものも。他には定番のノリ・シナチク・ワカメ・チャーシュー・長ネギ、そして忘れちゃいけないお麩。具沢山で美味しいです。
定番の中華そばとはまた違ったテイストの一杯、これもまた素晴らしい一品。次回は間違いなく平打ち麺を頼まなきゃね(^^♪
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場所は、〒014-0026 秋田県大仙市大曲丸の内町37−３−４に有ります。駐車場は、店舗前と裏で６台程。座席は、２人掛けテーブル３席・４人掛けテーブル２席・６人掛けテーブル１席・小上りに２人掛け座卓１卓。営業時間は、１１：００～１９：００で火曜定休。
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