最近朝ラーを食べてないな？と思い、自宅から歩いて行ける、秋田市土崎に有る人気ラーメン店「福禄寿」さんへ久々の訪問。いつも駐車場が満車で、中々入れないんですよね(^^;)
まあ、歩いて行けるんで散歩がてらお邪魔してみました。やはり駐車場は満車でしたが、幸い行列は一人のみ。そんなに待たずに入れそうです。
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朝ラーにするか通常メニューにするか悩みましたが、価格に負けて朝ラーを(笑)
選んだのは「朝らーめん 白醬油」を。今回もネギ好きを発揮し、「九条ネギ」も一緒にオーダー。
チャーシュー・メンマもしっかり乗っかっており、これで６００円はコスパ最高ですね。
スープは白醤油と有りますが、味は全く醤油味(笑) 少しまろやかな感じかな？ 馬鹿舌のくせに、そんな感想です。煮干出汁で、結構あっさりした仕上がり。朝に食べるには丁度いい。レモンの酸味も爽やかです。
麺は、低加水の中細ストレート麺。アッサリ目のスープには、この麺がよく合います。程良いコシと歯応え、そしてツルリとした喉越し。
少し食べ進めたところで、九条ネギをＩＮ。シャキシャキ食感と、ネギ独特の辛味と苦み、そして旨味を堪能。
そして最後に、辛味とニンニクを入れて味変を。辛味が加わることで全く違った味わいを楽しめますよ(*^^)v
朝から大満足の一杯、ありがとうございました。
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場所は、〒011-0942 秋田県秋田市土崎港東２丁目１２−３３に有ります。駐車場は、店舗周りに７台程。座席は、カウンター５席・４人掛けテーブル２席・２人掛けテーブル２席。営業時間は、９：００～１５：００（朝ラーは１０時まで）で木曜・第二第四水曜定休。
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