チェーン店以外で本格的な手打ち讃岐うどんが秋田でも食べられるんですね(*^^)v

手打ちの讃岐うどんが食べられるお店、由利本荘市の「いちこま」さん。全く知りませんでした(^^;; ご飯物や一品料理などはありますが、蕎麦やラーメンは無いうどん専門店です。

場所は、国道１０５号線を由利本荘市内に向かい、飛鳥大橋を通過し、赤沼町交差点を右折。本荘第一病院前の信号を左折し、すぐに左に小路がありますので左折すると２件目にあります。この小路かなり狭いですので、見逃し注意です。

営業時間は、１１：００～１４：００（ＬＯ１３：４５）、１７：３０～２１：００です。夜のコースご予約の方はＬＯ２１：３０・閉店２２：００のようです。座席は、カウンター６人と８人掛けの大テーブル１席、４人掛けテーブル２席で、２階にも席があります。駐車場は店の前に３台と、かなり狭いです。

オーソドックスなものから創作ものまで、かなりメニューが豊富で迷いましたが、うどんそのものの味を確かめたく「釜揚げうどん」をオーダー。オーダーしてから茹でるので、配膳まで10分〜15分程かかります。美味しく食べるためなので、必要な時間ですね(^ ^)

出汁の透明度が凄いです。あっさりかと思いましたが、見た目からは想像できないほど濃厚な魚介系の出汁です。しかも、優しい味。かなり手間をかけてるのが分かります。うどんは、コシは少し弱めですが、チェーン店の物より細めなので食べ易いです。この出汁に合った歯応えです。

これ程の讃岐うどんが食べられるとは思いもよらず、是非他のメニュー、特に店名が付いてる「いちこまうどん」は絶対食べてみたいので、再訪確実ですね。駐車場が狭いのが難点ですが、もしかして店の前以外にも有るかも知れないので、次回確認してみます(^ ^)

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