『湯沢市』住宅街の真ん中にある、湯沢市両神のラーメン屋「大吉」さん。気になってましたが、ようやくの初訪問となりました(*^^)v

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湯沢市両神にあるラーメン屋「大吉」さん。住宅街の中にポツンとあり、前から気になってました。

ちょうど夕方近くで仕事があり、ようやく初訪問となりました(*^^)v

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心地よい暮らしの家電【±0 プラスマイナスゼロ】

看板に「サッポロラーメン」とあったのでラーメン屋さんかと思ったら、確かにラーメン中心ではありますが丼物や炒飯・定食とメニューは豊富。

迷ってオーダーしたのが「マージャン中華」　どんなメニューなのか想像つかないので頼んでみました（笑）

【±0 プラスマイナスゼロ】

出てきた姿を見て、ビックリ！　真っ白なスープですが、豚骨ラーメンとはまた違う色合い。

スープを一口。見た目とは違い、かなりあっさりしたスープ。それでいてコクもある不思議な味わい。揚げニンニクのチップスがピリッと辛いのがまた美味しさを増してくれます。ちょっと上手く表せない複雑で奥深い味で、「美味しい」としか言えませんね。

麺は、昔からある全粒粉の中細チョイ縮れ麺。即特のスープをうまく絡めてくれ、一体感を演出。コシは弱めですが、歯応えも喉越しもスープもバランスがちょうどいい。

野菜が多めのトッピングも嬉しいですね。特にスープとキクラゲとの相性が抜群。

看板を見かけてから４０年は経っているかな。長年営業している理由がよく分かるクオリティです。次は何を食べようかな・・・？

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場所は、〒012-0036 秋田県湯沢市両神４８−６に有ります。駐車場は、店舗向かいに５台ほど。座席は、カウンター２箇所で９席・４人がけテーブル４席・２人がけテーブル３席・１人がけテーブル１席・小上がりに４人がけ座卓４卓。営業時間は、１１：００〜１４：３０・１７：００〜２０：００で火曜定休。

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