『大仙市』大仙市太田町に新たなラーメン屋がオープンしたと聞き、探して訪問してみました。お店は、少し変わっている店名の「三刀流」さん！

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主要幹線道路角館六郷線、通称「角六線」沿いの大仙市太田町に新しいラーメン屋さんがオープンしたとの情報を入手。早速探し出し行ってきました(*^^)v

お店の名前はチョイと変わっている「三刀流」さん。角六線から少し入った、太田町の中心街に有りました。

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【±0 プラスマイナスゼロ】

メニューは、２種類のみ！　潔いですね（笑）

オーダーは、左上の法則に則り「醤油」をポチッと。

心地よい暮らしの家電【±0 プラスマイナスゼロ】

背脂がたっぷり浮いている以外は、結構シンプルな見た目です。

スープはガラ中心の動物系の醤油で、かなり出汁が濃い目。そこに背脂のコクが合わさり、旨味がさらに強烈に。

麺は、中細ストレート麺。コシも程よくあり、濃いめのスープとの相性もいい。歯応え・喉越しも楽しめます。

チャーシューが、秀逸。低温調理で豚肉本来の旨味を残しつつ、とろける食感も味わえる一品。

まだメニューは２種類ですが、今後増えるであろうレパートリーが楽しみなお店です(*^^)v

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場所は、〒019-1613 秋田県大仙市太田町太田新田街道上５１−２に有ります。駐車場は、店舗前に７台ほど。座席は、カウンター２箇所で１０席。営業時間は、１１：００〜１４：００で平日のみ営業。

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