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湯沢市での夕方の仕事が終わり、晩御飯にお邪魔したのが湯沢市大町にある湯沢市民のソウルラーメン「長寿軒」さん。
湯沢市で夕方仕事が決まった時から行くと決めてたんです（笑）
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夕方１８時なので流石に行列はありませんね。
オーダーは、ラーメン並を。ちなみにメニューは、ラーメン並と第しか有りません（笑）
溢れそうな程波々と注がれたスープ、そこに浮かんでいる秋田県南ではお馴染みのお麩と短冊海苔。これが長寿軒の変わらぬフォルムです。
スープは、濃厚なとんこつ動物系の醤油味。かなり塩っぱい味ですが、それも長寿軒の味。コクと奥深い味を楽しんでください。
麺は、全粒粉の手打ち細ストレート麺。細麺ですが、かなり強烈なコシが特徴的。そしてツルッとした喉越しが最高です(*^^)v
写真には写ってませんが、もちろんラーメンの定番トッピング「チャーシュー・メンマ」も入ってます。昔ながらの仕様で、懐かしい味。
大満足の一杯を堪能し、家に帰るのでした。
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場所は、〒012-0841 秋田県湯沢市大町１丁目２−３６に有ります。駐車場は、店舗隣に兼用で５台ほど。座席は、座席は、カウンター５席・４人がけテーブル３席。営業時間は、１１：００〜１９：００で水曜定休。
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