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秋田県南で一番人気のラーメン屋、大仙市大曲丸の内町に有る「中華そばｄｅ小松」さん。すっかり行きつけに(*^^)v またまた店主のＳＮＳで見つけた、この時期の定番メニュー。早速食べに行ってきました！
そのメニューが何かというと、「冷やし担々麺」 毎日暑い日が続きますので冷たいものを、でも辛さで身体に喝を！ 今にピッタリのメニューですね。
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オーダーはもちろん、「冷やし担々麺」を。元々一番人気が担々麵なので、味は間違いなし！
見た目で美味しいのが分かるほどのクオリティ。
ナッツなどの豆類がトッピングとして使われてるのが面白い。歯応えやスープのコクに役立ってます。
スープは、キンキンに冷えた担々スープ。冷たいおかげか、辛さは控えめ。それでいて、コクと旨味はしっかりと。そこに肉味噌の旨味が加わり、美味しさが上昇します。
麺は、いつもの中太ストレート加水麺。氷水で〆られるのでモチモチ感は減少しますが、逆に歯応えが増加しかなり凄い。熱いメニューとはまた違った食感を楽しみましょう。
やはり夏はこのメニューを食べないとね(^^♪ また新たな限定メニューを期待してますよ！
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場所は、〒014-0026 秋田県大仙市大曲丸の内町２−４−３に有ります。駐車場は、近くのマンションの駐車場を借り５台。座席は、カウンター５席と３人掛けテーブル１席のみ。営業時間は、月～土曜が１１：３０～１４：３０・１８：００～２２：００、日曜が１１：００～１５：００で、不定休。
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