全国に蕎麦処は沢山ありますが、秋田県にも美味しい蕎麦が有ります。秋田県の蕎麦処の一つが、羽後町。西馬音内蕎麦が有名です。数ある銘店の中でもコシの強さが一番なのが「小太郎」さん。
実は、以前土曜日の１１時４５分頃お邪魔したら、まさかの売切れ(^^;) １１時開店なのに・・・なので、平日にリベンジ訪問してみました！
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メニューは「きそば」と「ラーメン」で、今はうどんはやってないみたいですね。
小太郎さん、名物メニューが有るんですよね。何かというと「セット」 どんなメニューかというと、きそばとラーメンのセットなんです。もちろん、蕎麦もラーメンも普通盛り。オーダーは、当然そちらを(*^^)v
オーダーの際「ラーメンが先で良いですか？」と聞かれ、それでお願い。
ラーメンは昔ながらの中華そばスタイル。鰹出汁のすっきりした味わいのスープに、コシの軟らかめの細チョイ縮れ麺。固めの豚モモチャーシューに、秋田県南では同じみのお麩。
日本人のＤＮＡに染み込んでいるような、懐かしい味。やはりこのスタイルのラーメンは間違いなく美味しいです。
ラーメンを食べ終わった頃、きそばが天かすと蕎麦湯と一緒に登場。きそばは、もちろん冷やで。西馬音内蕎麦のデフォは、冷やがけなんです。
天かすを乗せて頂きましょう！
きそばは、鰹節と昆布でとったかなり濃厚な出汁で、かなり深い味わい。見た目通り塩っぱ目で、ラーメンとは対照的。先にも書きましたが、この細さからは想像もつかないかなり強烈なコシ。西馬音内蕎麦は、布海苔を繋ぎで使うことで強烈なコシが出せるのですが、小太郎さんのコシは他では味わえない強さなんです。
さすがにお腹いっぱいで、もう大満足のリベンジ訪問でした(^^♪
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場所は、〒012-1131 秋田県雄勝郡羽後町西馬音内裏町３１に有ります。駐車場は、店舗前に６台程。座席は、２人掛けテーブル３席・６人掛け大テーブル１席・小上りに４人掛け座卓２卓。営業時間は、１１：００～１３：００で木日定休。
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