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ラーメンが食べたくなり、久々に新規開拓を。何度も前を通って知ってはいたものの、入ったことがなかった秋田市茨島にある「麺屋うまし」さんへ初訪問。
食べログで事前調査したところ、魅力的なメニューを見つけてこちらに決めたんです(*^^)v
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道路沿いの大きな看板が目立つので、場所はすぐに分かると思います。ショッピングモールの敷地内なので、入りやすいのも有難い。
魅力的なメニューが何かというと「あさキャベ塩らーめん」 お店の人気商品のようです。あさりもキャベツも塩ラーメンも好きな私には最高のメニュー。オーダーはもちろん、そちらを！
見た目は少しタンメンに近いですかね。メニュー名通り、キャベツがてんこ盛りで美味しそう。
スープは、野菜とアサリの出汁が染み込んだ、あっさりながら旨味の強い意味。タンメンのスープに貝出汁が加わった味と言えば伝わるかな。二日酔いの内臓によく染み渡ります（笑）
キャベツの下で見えませんが、あさりもたくさん入っていて大満足。このスープにあさりは正にシンデレラフィット。美味しさの相乗効果を発揮してくれます。
麺は、全粒粉の低加水中細縮れ麺。旨味の強いスープを良く絡めてくれます。見た目よりコシが強く、歯応え・喉越しもしっかり楽しめます。
メニューがかなり豊富なので、次回何を食べようか迷いながらの退店に。どうも、ごちそうさまでした(#^^#)
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場所は、〒010-0065 秋田県秋田市茨島４丁目３−３６に有ります。駐車場は、兼用で多数。座席は、カウンター５席・６人がけボックス他で多数。営業時間は、１１：００〜１５：００・１７：３０〜２１：００で木曜定休。
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