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ラーメンが食べたくなり、せっかくなら新規開拓を！とネットを検索。見つけたのが秋田市仁井田にある「ＺＯＮＥ」さん。
どうやら醤油にこだわりのあるお店のよう。どんなラーメンなのか、楽しみです(#^^#)
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入口すぐに貼られているメニューから商品を選び、レジでオーダーし先払いするシステム。
オーダーは、「特製鶏白湯（白）ら〜めん」を。白醤油って何なのか、確認してみましょう（笑）
コーンスープのような黄色いスープにびっくり。
スープは、見た目通りの濃厚な鶏出汁。どうやったら鶏でこんなに濃厚な出汁が採れるんでしょうね。濃厚ではありますが、後味はスッキリ爽やか（笑）見た目・最初の一口とのギャップを楽しみましょう。ちなみに「白」とは、和食などによく使われている白醤油とのこと。
麺は、中細加水ストレート麺。細い割には心地よいコシと歯ごたえ、そしてモチモチした食感を感じられます。独特のスープにも相性いいですね。
チャーシューは、鶏と豚の２種類。鶏肉はアッサリした味わい、豚肉は旨味と甘味を、それぞれの特徴をしっかり味わえます。
濃厚なのにスッキリした味わいのスープを堪能したい方、お勧めしますよ(*^^)v
お宿の予約は、下のバナーからどうぞ！
場所は、〒010-1421 秋田県秋田市仁井田本町１丁目１−１０に有ります。駐車場は、店舗横に３台。座席は、カウンターのみ２箇所で７席。営業時間は、月〜金１１：００〜１４：００・１６：００〜１９：００・土日祝８：００〜１４：３０で火曜定休。
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