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横手市にも様々なグルメメニューがありますが、その中でも横手市を代表するグルメの一つと言えるのが、十文字中華そば。名前の通り、旧十文字町のソウルフードです。
夏メニューを食べに、横手市十文字町にある「マルタマ」さんへお邪魔しました。ちなみにマルタマさん、通し営業なので中途半端な時間でも入れるので有難いですね(#^^#)
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お目当ての夏メニューとは「ひゃっこい中華そば」 十文字中華そばのスープが冷たいバージョンで、冷やし中華とは全く違いますよ。
見た目は、定番の十文字中華そばと一緒。でも、スープがキンキンに冷えてます。
スープを一口、いつもの鰹節の出汁が口内に広がりますが、冷えた分少し塩っぱく感じます。いつものさっぱりした味わいは、もちろん健在(*^^)v
麺の食感は、全く違います！ 氷を入れて冷やしていることで、かなり締まって歯応えが強烈に。この食感を楽しみたくてこのメニューを食べると言っても過言では有りません。
今年の夏も夏メニューのひゃっこい中華そばを食べられて、大満足なオッちゃんでした(#^^#)
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場所は、〒019-0506 秋田県横手市十文字町佐賀会上沖田３７−８に有ります。駐車場は、兼用で多数。座席は、カウンター７席・４人掛けテーブル５席・小上りに６人掛け座卓３卓。営業時間は、１１：００～１９：００で火曜定休。
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