知人から「限定メニュー、美味しそうです(^^♪」との情報を頂き、思わずにかほ市象潟町までドライブ。お目当ては県外からもお客さんが来るほどの人気ラーメン屋「湯の台食堂」さん。
チョイと出遅れて到着が開店３０分後の１１時３０分。やはり結構な行列が(^^;) まあ、それは覚悟の上お邪魔したんですけどね。
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教えてもらった限定メニューは「チリトマト」 トッピングで「粉チーズ」も選択。食券販売機で購入、番号と人数をボードに記入し車で待機。
少し前から番号と人数を記載したボードをＹｏｕＴｕｂｅで配信し、自分の番号が３つ前になったらお店の前に並ぶシステムに変更。熱い中並ばなくて個良くなり、助かりますね。
サニーレタスとミニトマトのスライスが載っていて、イタリアンテイストなラーメン。
スープは、チリソースが前面に感じられるラーメンとは思えない味。コース料理のスープのようなテイストです。辛味は抑えられているので、トマトの旨味が強烈な存在感を。
麺は、いつものモチモチ極太縮れ麺。この独特のスープをたっぷり絡めてくれ、麺とスープの美味しいコラボを演出。量も多く、食べ応え十分です(^^♪ 湯の台食堂さんと言えば、やはりこの麺は欠かせませんね。
チャーシューは、２種類。見て分かると思いますが、低温調理のものとしっかり煮込んだもの。それぞれの味の違いを楽しみましょう。
そして思いの外マッチしたのが、キクラゲ。チリトマトにキクラゲって合うのかな？と思いましたが、ベストマッチ。チリトマト味にキクラゲのコリコリ食感、上手く表せず美味しい・合うしか言えません(笑)
半分食べたところで、粉チーズをイン。チーズのコクが加わり、味もまろやかに。麺に絡みつき、美味しさがアップ。トマトとチーズって元々相性がいいですからね。
回転が良くそれ程待たずに入店できるので、週末のお出かけ先にいかがですか？ 近隣の観光スポットもあり、お勧めですよ。
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【±0 プラスマイナスゼロ】
場所は、〒018-0151 秋田県にかほ市象潟町横岡目貫谷地１−２５１に有ります。駐車場は、店舗近くに２か所で１５台程。座席は、カウンター４席・４人掛けテーブル２席・２人掛けテーブル１席・コの字型に４人掛けテーブル３席。営業時間は、１１：００～１５：００で月曜定休。
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