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今では定番の情報収集ツールのＳＮＳ。色々なお店の情報が沢山あり、かなり重宝してます。そんなＳＮＳのＩｎｓｔａｇｒａｍで見つけたのが、由利本荘市御門にあるラーメン屋「福麺」さん。実は、全く知りませんでした(^^;)
写真を見る限り、結構オーソドックスな昔ながらの中華そばといった感じ。早速お邪魔してみました。
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お店の外観は昭和チックで懐かしい感じ。メニューはシンプルで、中華そばと親鶏中華とまぜそばの３種類。
親鶏中華も気になりましたが初志貫徹、ＳＮＳで見かけた「中華そば」の塩味の並盛りをオーダー。初訪問はやはり定番メニューが良いですからね。
見た目はオーソドックスな中華そばですが、麺が特徴的！
スープはオーソドックスな見た目と違い、かなり甘めのコクのある塩っぱ目の味わい。かなりインパクトのある吞み口で、鶏ガラと鰹節の合わせスープと思われます。見た目とのギャップを楽しめますね。
麺はかなり特徴的な、極太縮れ平打ち麺。モチモチした食感と歯応えで、コシは弱めですが麺そのものの味を堪能できるタイプ。強烈な個性のスープにも負けない力強い仕上がりで、もちろんスープとのコラボも言うこと無し！
見た目とかなりギャップのある中華そばですが、確かな事は「美味しい！」っていう事。これは、親鶏中華も楽しみですな(^^♪
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能してくださいませ！
場所は、〒015-0861 秋田県由利本荘市御門２８２−３に有ります。駐車場は、店舗前に５台程。座席は、カウンター大テーブル１席・４人掛けテーブル１席・小上りに４人掛け座卓２卓。営業時間は、９：００～１５：００で火曜定休。
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