実家から自宅に向かう際、いつも通っている秋田県道４６号線、通称秋田空港道路。秋田市雄和石田付近で何やら新たにオープンしたお店を発見！ 蕎麦屋の「ふじた」さんのようです(*^^)v
元々秋田市御所野にあった人気蕎麦屋で、どうやら移転した模様。見つけたら入るしかないですよね（笑）
口コミ・予約は、下の「食べログ」のバナーからどうぞ(^O^)／
かなり平打の独特のお蕎麦で、癖になりそうな食感なんですよね。
オーダーは、メニューに一番大きく書かれている「ふじたのおまかせご膳」を。蕎麦に、炊き込みご飯と天ぷらがついているボリューミーなメニュー。蕎麦だけだとすぐお腹が減りそうなので、お腹にちょうど良さそうですね(#^^#)
メニューに偽りなしのボリューム。
蕎麦は先に書いた通り、かなりの平打の二八そば。コシは弱めでツルツル・シコシコなのですが、口の中の食感が面白い。うまく言葉に表せないので、是非自分で食べて味わってくださいませ。
天ぷらは、メニューにも書かれてますが野菜天。野菜好き・エビ嫌いの私にはピッタリ（笑） カリッとした揚げ具合が新鮮野菜をより美味しくしてくれます。出来るだけ地元産の野菜を使用している模様。
炊き込みご飯は、とにかくお米が美味しい。米処秋田の本領発揮。最高のお米を最高の炊き具合で仕上げたんでしょうね。
デザートは、秋田県民のお茶請けの王道寒天。この日の具材はオレンジでした。そして、ふじたさんと言えばこのシフォンケーキ。柔らかく優しい味。
駐車場も店舗前に沢山あり、行きやすくなったのは有り難いです(#^^#) 次回は「ふじた特製くるみダレそば」だな！
食べに来られるなら、是非宿を取って横手市を堪能してくださいませ！
場所は、〒010-1222 秋田県秋田市雄和石田中大部３１に有ります。駐車場は、店舗前に１２台ほど。座席は、カウンター４席・６人がけテーブル１席・４人がけてテーブル２席・２人がけテーブル３席。営業時間は、１１：００〜１５：００で月曜定休。
【±0 プラスマイナスゼロ】
下のバナー、ポチって応援お願いします！
にほんブログ村
にほんブログ村
コメント