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ラーメンが食べたくなったんですが、気持ちに余裕がなく待つのが面倒。こんな時は味は間違いないけど待ち時間のない穴場ラーメン屋、秋田市山王にある「麺屋ｔｈｅサトウ」さんへ！
こちらは化学調味料未使用なのに、かなり奥深い旨さを味わえる貴重なお店。向かいに朝ラーで有名なラーメン屋が有り中々ブレイクしないんですが、そのクオリティは間違いなし。
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定番メニューが美味しいのはもちろんですが、限定メニューが楽しみなんです。今回の限定メニューは「干し白えびの塩ラーメン」 もちろん、こちらをオーダー。
麺を２種類から選べるので、ストレート太麺をチョイス。ちなみにもう一つは、ほそ縮れ麺です。
たっぷりと乗った白エビが素晴らしい！
スープは煮干し出汁の塩味で、そこに大量の白エビの出汁が加わってかなり深みと旨味のある味わい。これは、かなり美味しい。
麺は、かなりコシの強いストレート太麺。モチモチした食感と、強烈なコシと歯応えをしっかり堪能。旨味の強いスープにも負けない存在感を表してくれます。
干し白エビは、シャキシャキと言う表現がピッタリの食感。大量に入っているので、麺を食べ終わってからもスープの中に残っていて、存分に楽しめます。
相変わらずのクオリティ、どうもご馳走さまでした！
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-0951 秋田県秋田市山王２丁目８−１７に有ります。駐車場は、店舗前に１台。座席は、カウンター４台・小上がりに４人がけ座卓２卓。営業時間は、７：００〜１４：００で無休。
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