郊外の湯沢市山田に有るラーメン屋「めん菜」さん。何度も目にしていたので前から行きたかったお店。ちょうど近くのお客様へ行くことになり、ようやく訪問(*^^)v
郊外のお店なので正直舐めてましたが、開店前にすでに待ち客が。入店後も続々と来店が絶えず満席に。すごい人気店なんですね！ 知りませんでした(^_^;)
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メニューはかなり豊富で、かなり迷います。
オーダーは、味噌味から「辛ねぎ納豆ラーメン」を。味噌ラーメンに納豆の組み合わせは、自分の中で最高の組み合わせなんで(*^^*)
ラーメンの前に小皿のサービスが。この日はゴボウの漬物でした。
ラーメンが運ばれてきて、ビックリ(＠_＠;) 丼がかなり大きく、ものすごいボリューム！ ネギもチャーシューも写真以上の多さ。
スープは、かなりコクのある濃厚味噌味。札幌ラーメンに近い味です。味噌の甘味とネギに絡みそこに納豆の旨味が加わることで、更なる美味しさが味わえます。
麺は、中細低加水ストレート麺。コシは弱めですが喉越しはよく、味噌味のスープと納豆との組み合わせには相性はバッチリ。
ピリ辛味の白髪ネギは、シャキシャキ食感とネギ独特の辛味と甘味が素晴らしい。ネギ好きにはこのボリュームは嬉しいですね。
チャーシューは、昔ながらのしっかり煮込まれた豚モモ肉。硬めの歯応えと染み込んだスープの旨味が美味しい。
行列のできる理由がよく分かるクオリティ、ご馳走さまでした。
食べに来られるなら、是非宿を取って湯沢市を堪能くださいませ！
場所は、〒012-0000 秋田県湯沢市下六日町３０−１に有ります。駐車場は、店舗脇に１０台ほど。座席は、カウンター６席・２人がけテーブル６席。営業時間は、１１：００〜１４：３０で火水定休。
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