秋田市卸町に有る総合食品売り場「秋田まるごと市場」へお買い物に。そのまま夕ご飯を食べようとお邪魔したのが、お隣りにあるラーメン屋「チャイナタウン」さん。
元から人気店でしたが、数年前に秋田県出身の美人芸能人の佐々木希さんがテレビ番組で話したことから、今では県外からもお客さんが訪れ更なる行列ができるほどに！
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オーダーは、一番人気の「みそチャンポン」を。やっぱりチャイナタウンさんといえば、これですよね(*^^*)
この表面張力ばりばりの餡がチャイナタウンさんの売りの一つ。これを運んでくる店員さん、素直に尊敬します（笑）
スープは、チャンポンと有るように豚骨を中心としたスープ。もちろん、味噌味なので味噌の甘みとコクもしっかり感じられます。そこにエビやイカ・ベビーホタテなどの魚貝と、白菜やニンジン・キャベツなどの具材から染み出る出汁が合わさり、奥深い味に。さらに、餡が加わりまろやかさもアップ。とにかく、このスープが美味しいんです。餡のお陰でいつまでも熱々なのも嬉しい。
そして麺ですが、チャイナタウンさんオリジナルの極太ストレート麺。モチモチとした食感と強烈なコシは歯応え・食べ応えに喉越しはもちろん、個性的なスープにも負けない存在感が素晴らしい。
そして、このスープと麺をより際立たせるのが、餡。両方の良さを引き出してくれ、それでいて邪魔をせず良い脇役、そんな存在です。
時折、無性に食べたくなる一品の一つ。今日も楽しませていただき、ありがとうございました(*^^)v
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-0061 秋田県秋田市卸町２丁目２−１に有ります。駐車場は、店舗下と店舗裏で８台程。座席は、カウンター１０席・４人掛けテーブル５席・６人掛け丸テーブル１席。営業時間は、１１：００～１５：００・１７：００～２０：００（土日は１１：００～２０：００）で月曜定休。
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