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ＳＮＳで素敵な情報を発見！ 秋田市新屋に有るトンカツの銘店「多勝」さんで朝ラーを始めたとの事。店名は「あさいち」さん。これは行かない訳にはいきませんね(*^^)v
開店は朝６時からなので、普通に行ったら激混みに違いない。なので、開店２０分前にお邪魔してみました、
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外観はラーメンの看板も無く、いつも通り。駐車場に車が１台で、何とか二番目で入店。
メニューはシンプルで、トッピングで４種類となってますが基本的に１種類。オーダーはメニューに従い、まずは「中華そば」を「並」で。
ご飯・高菜・マヨネーズがセルフで食べ放題。なので、高菜マヨネーズ丼を自作。先に食べながら待っても良し、ラーメンと一緒に食べても良し。２杯食べて両方で楽しむも良し(笑)
スープは、ゲンコツの動物系と煮干・昆布の魚介系を合わせたダブルスープで、かなりコクがありそれでいてスッキリした飲み口の深い味。背脂も少々浮かんでいて、よりコクと旨味が増します。
麺は、コシが強めで歯応え充分の中太ストレート加水麺。私好みの噛み応えと喉越し。とにかく、麺そのものが美味しい。
そして、口の中で溶けていくチャーシュー。じっくり煮込まれており、味もしっかりしみ込んでます。
さすが多勝さんの提供するラーメンですね。そのクオリティに脱帽です(#^.^#)
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-1613 秋田県秋田市新屋朝日町１２−１４に有ります。駐車場は、店舗横と道路向かい合わせて８台程。座席は、カウンター５席・小上りに４人掛け座卓３卓。営業時間は、６：００～９：００（土日は８：００）で月曜定休。
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