またまた朝ラーを食べに訪問、秋田市新屋に有る朝ラー専門店「あさいち」さん。前にも紹介した通り、秋田県一のトンカツの銘店「多勝」さんがプロデュースするお店です。
今回は開店３０分後の６時３０分到着。既に数組が来店しておりましたが、無事着席することが出来ましたε-(´∀｀*)ﾎｯ
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基本的にメニューは１種類。トッピングで選べる形ですね。
前回は中華そばだったので、今回は脂を求めて「背脂中華そば」を並でオーダー。
ラーメンの前に、まずはセルフで食べ放題のご飯・高菜・マヨネーズとお茶を楽しみましょう(*^^)v
そして中華そばが登場。中央に丼いっぱいに広がるチャーシューと、その脇に浮かんでいる背脂が何とも美味しそう。
スープは、ゲンコツの動物系と煮干・昆布の魚介系を合わせたダブルスープ。元々コクが強烈でしたが、背脂が加わることで更にコクと旨味が加わり美味しさがアップ。それでいてしつこくないのが素晴らしい(#^.^#)
麺は、コシが強めで歯応え充分の中太ストレート加水麺。歯応えと喉越しが、とにかく私好み。スープとの相性も、もちろんバッチリ！
チャーシューは薄切りで食べやすい。それでもしっかり煮込まれた味と旨さが感じられますよ。
途中で調子こいて白飯を追加。もちろん、セルフの無料サービス。
元々ボリューミーな一杯に、御飯を２杯。お腹がはちきれそうになりながらお店を出るのでした(笑)
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-1613 秋田県秋田市新屋朝日町１２−１４に有ります。駐車場は、店舗横と道路向かい合わせて８台程。座席は、カウンター５席・小上りに４人掛け座卓３卓。営業時間は、６：００～９：００（土日は８：００）で月曜定休。
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