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秋田市に移転してからも行列の人気店、ＲａｍｅｎＡｏさん。その姉妹店「ＲａｍｅｎＴｏｋｉ」さんが少し前に秋田市外旭川にオープン。
以前から行きたいとは思ってましたが行列を考慮し、時間をおいてようやく訪問(^^♪
口コミ・予約は、下の「食べログ」のバナーからどうぞ！
オーダーは、お目当ての「辛味噌ラーメン」を。
事前にＳＮＳで見かけて、見た目はもちろん辣油の旨辛を楽しみたく、最初からこちらを食べる気満々でした(^^♪
スープの表面に浮かんでいる特製辣油と糸唐辛子のビジュアルが美味しそうです。
スープを一口。見た目よりは辛くなく、旨辛の味わい。辣油そのものの美味しさが素晴らしく、癖になる辛さと旨さです。そこに味噌のコクが加わって、本当に旨辛って表現が適格。
麺は、ストレート極太麺。モチモチした食感とコシ、喉越しも強烈とかなり個性的な麺。しかし、これがまたスープに良く合う！ 旨辛のスープとの絡み具合が丁度よく、スープの旨さと麺の美味さのバランスが最高です。
大き目のチャーシュー、火加減・煮込み具合が最高で、歯応えも美味さも素晴らしい。特にその厚さ・大きさが、旨辛のスープと個性的で美味しい麺にジャストフィット。
見た目通りの美味しさを、ありがとうございました(#^.^#)
食べに来られるなら、是非宿を取って秋田市を堪能くださいませ！
場所は、〒010-0802 秋田県秋田市外旭川四百刈２０−１に有ります。駐車場は、兼用で多数。座席は、Ｌ型カウンター２か所で１４席。営業時間は、１０：００～１５：００で月火定休。
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