地元プロサッカーチーム、ブラウブリッツ秋田。５戦目にしてようやくホーム開幕戦。今シーズン初の勝利の麺に選んだお店は、ブラウブリッツ秋田発祥の地にかほ市にある行列のできるラーメン屋「じげんさん」へ！
ちなみにホーム開幕戦のお相手は、昨シーズンまでＪ１にいたコンサドーレ札幌。これまで４連敗と出遅れてますが、地力に勝る相手です。
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二郎系リスペクトのじげ郎や飛魚中華そばが人気ですが、既に頂いたことが有るので今回はまた別のメニューを。
選んだのは、シンプルに「中華そば」の塩を。塩味に相性の良い「黒磯のり」のトッピングも追加。併せても９００円とリーズナブルなのも有り難いですね(^^♪
ネギにメンマ、トッピングで追加した黒磯のりと、かなりシンプルなラーメン。由利本荘・にかほ方面でデフォなチャーシュー代わりの親鳥の肉もしっかりと(*^^)v
スープは煮干と鶏ガラのダブルスープで、煮干の旨味がしっかり味わえ、そこに鶏ガラのまろやかさが加わったバランスのいい味わい。クリアですっきりした飲み口です。
麺は中太ストレート麺で、比較的コシは柔らかめですが麺そのものの味も味わえ、喉越しもスッキリ。あっさり仕上げのスープとの相性が抜群ですね。
親鳥の鶏肉は、由利本荘方面のお店とは違い、かなり柔らかめ。弾力は残しつつ口内で溶けていく絶妙の火加減が素晴らしい。
注目すべきは、メンマ。一本物の他に薄切りのものもあり、その食べ比べが面白い。一本物は歯応えを、薄切りのものはメンマそのものの味を楽しめますよ。
身内贔屓と言われるかもしれませんが、本当秋田県には美味しいラーメン屋が沢山ありますね(#^.^#) さあ、スタジアムに向かうとしましょう！ ホーム開幕戦の結果はいかに・・・
場所は、〒018-0402 秋田県にかほ市平沢宮田３２に有ります。駐車場は、店舗前に２５台程。座席は、カウンター４席・３人掛けテーブル３席・４人掛けテーブル１席・小上りに４人掛けテーブル５卓。営業時間は、６：３０～１４：３０で水曜定休。
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