ブラウブリッツ秋田応援前のゲン担ぎ、勝利の麺。試合が１４時始まりなので少し足を伸ばし、にかほ市まで。お目当ては「園食堂」さん。
その食堂さんと言えば、タンメン。極上のタンメンの効果で、ブラウブリッツ秋田を勝利に導けるのか・・・(笑)
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タンメンの中でも一番人気は「肉タンメン」 もちろん、オーダーはそちらを！
隣のテーブルのお客さんが食べていたチャーハンも美味しそうでした(笑)
丼の真ん中の豚バラ肉と豚ロース肉の２種類のお肉、そして透き通るような塩スープ、そこに浮かんだ豚肉から溶け出た脂が食欲をそそります(*^^)v
スープは、野菜の出汁がたっぷり溶け込んだ優しく甘い極上の塩味。このスープはここでしか味わえない極上の味。一口飲んだだけで笑顔になる程(笑) 豚肉から溶け出した脂が、さらに旨味とコクを加えてくれます。
麺は、極太平打ち麺。この麺も他では食べられない園食堂オリジナルの麺で、見た目通りの歯応えとモチモチ食感を存分に感じられ、食べ応えも十分。極上のスープをしっかり絡めてくれて、麺そのものの美味しさと合わさり最高のコラボの完成です。
そして、豚肉。先にも書きましたが、バラ肉とロース肉の２種類で、こちらもボリューム満点。それぞれのお肉の食感と味の違いを食べ比べるのも楽しみ方の一つです。
８０歳超えのご夫婦二人の営業ですので、配膳まで少し時間がかかりますので、そこはご容赦を。大変とは思いますが、長く営業して頂けますようどうぞ宜しくお願いしますm(__)m
食べに来られるなら、是非宿を取ってにかほ市を堪能くださいませ！
場所は、〒018-0112 秋田県にかほ市象潟町家ノ後１６５に有ります。駐車場は、有りません。座席は、カウンター４席・４人掛けテーブル３席・小上りに４人掛け座卓２卓。営業時間は、１１：００～１４：００で月金定休。
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