横手市に最近出来たラーメン屋さん「節屋かつら」さん。店名から分かるように出汁が「かつお節」を中心とした魚介系のスープが特徴です。写真撮り忘れましたが入り口に出汁を入れたポットが有り、出汁を味わうことができます。確かに丁寧に作られたのが分かる美味しいスープです(*^^*)
外観です！ 
メニューです！
麺は昔からの中華そばをイメージしたと思われる縮れ麺。もちろんスープとマッチしてます。見た目の特徴は何と言っても「卵焼き」！多分この卵焼きにもかつお節の出汁が使われてるかと思います。昔ながらの中華そばを味わいたい方には最高でしょう。でも、丁寧な出汁にビックリかもね(*´꒳`*)
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