相変わらずのクオリティでした(*^^*)

今年も行くことが出来ました、山形県鶴岡市の超有名ラーメン屋「琴平荘」さん。秋変わらずのクオリティでした(*^^*)

場所は、国道７号線を鶴岡市内より新潟県に向かい、釜谷トンネルの手前の信号を右折した突当りです。駐車場は、店舗周りに５０台は止められますが、満車の場合が多いので待つ事が普通と思ってください。営業時間は、１１：００～１４：００ですが、番号札が発券されていれば少し過ぎても大丈夫です。木曜定休です。仕込みに入る６月～９月は休店しますのでご注意を！

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メニューは「醤油」と「塩」のみで、あとはトッピングを自分の好みでオーダーするだけです。醤油は、味付けを「あっさり」か「こってり」を選べます。以前は醤油のみで、塩と味噌が週末限定でしたが、塩は定番となり味噌は販売中止となりました。トッピングは、味付玉子・海苔(４枚)・メンマです。他に、漁師めしとご飯があります。替え玉もあり、１玉と半玉が選べます。

オーダーは、「醤油」を。味付けは迷ったので、「おまかせ」で( ´艸｀)
アゴ出汁の旨味が凝縮したスープ、そのスープをうまく絡めつつ麺そのものの味も楽しめ、とろけるようで歯応えも残した絶妙なバランスのチャーシュー、シャキシャキのメンマ、風味付けの海苔、全てにおいて完璧です(#^.^#)

こちらは、座席が４人掛けなのですが、「１席に１組」のお客様を座らせます。一人でも相席はありません。４人を超える人数の場合は番号札を２枚とることになります。
座席は、現在コロナの影響で１２席と少なくし、間隔を保つようにしております。その影響で回転が遅くなり、待ち時間が長くなり、入場者数も少なく制限されるようになっちゃいました(;・∀・)

今の待合システムは、発券機で番号札を受け取れば、外で並んでなくても良くなりました。ただし、お店を開けたら（番号札の発券数の状態により、１０時～１０時半ころ）中の待合室に入り待つ事になります。番号札を持っていれば全員で待つ必要はなく、代表者が待っていて、順番が近くなってから同行者を呼ぶのもありです。

テレビで取り上げられたり、SNSなどでの評判もあり、益々待つ事が多くなりましたが、それでもせめて年に一度は食べたくなる銘店です(^^♪

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