山形県内の酒蔵「54蔵」全てのお酒を扱っている居酒屋、という事なので予約して訪問。山形駅からほど近い居酒屋「山形おしょうしな 総本店」さん。お店の外観に酒蔵の看板があり、山形県内の日本酒に力を入れているのが分かります。
場所は、山形駅東口から県道16号山形停車場線を直進。約400m進んだ右手にあります。駐車場はありません。座席は、全部で120席で、4人席から6人・8人席など多数あり、30名超えの団体も可能です。営業時間は、17:30~23:00で年中無休です。
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コースも有りますが、焼肉の後なので単品で「焼き枝豆、グリーンサラダ、焼き海老、出汁まき明太卵」をオーダー。お酒も含めてメニューはかなり多く、写真撮るの諦めました(笑)秀逸なのは「出汁まき明太卵」です。通常の出汁まき卵って、焼く前に卵と出汁を混ぜ合わせますよね。こちらの出汁まき卵は、テーブルに持ってきてから卵焼きの上に出汁を掛けるんです。そうすることで、卵焼きが据えるだけ出汁を吸い込み、濃厚な出汁が味わえる出汁まき卵となるんです!そして、お通しの「野菜スティック」は、おかわり自由。ソースも4種類(味噌・塩・マヨネーズ・サワークリーム)が付いてきます。正直、これだけでも十分お酒が飲めますよ( ̄▽ ̄)
残念だったのが、「刺身盛り」を食べられなかったこと。一番人気のメニューで、殆どのお客さんが食べているようでしたが、お店出る時表のメニューの看板で知りました(;´д`) 次回訪問の時は、必ず頼もうっと!
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