さすが秋田県の贈答品No.1ですね(*^^)v

地域クーポン券が使えるお店で、初訪問。武家屋敷で有名な仙北市角館町にある「町家館かくのだ亭」さん。稲庭うどんと比内地鶏親子丼の専門店です。

場所は、国道１０５号線を仙北市から岩手県に向かい、上菅沢交差点を左折し県道２５７号広久内角館停車場線に入ります。そのまま直進し約１km進んだ信号の左向かい角にあります。駐車場は、建物裏に１０台程有ります。

座席は、２人掛けテーブルが３席、４人掛けテーブルが６席、６人掛けテーブルが１席とかなり広いです。営業時間は、１０：３０～１６：００で、年中無休です。

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しばらくお店で稲庭うどんを食べることがなかったので、稲庭うどんを選択。オーダーは「稲庭冷しうどんセット　しょうゆ」を。寒かったのですが、稲庭うどんは冷しが本来の食べ方、と聞いてたのでそれに従いました。本当かは、分かりませんけど（笑）

ツルツル・シコシコで、喉越しツルリの麺は、やはり秋田県の贈答品No.1の理由がわかる美味しさです。製法はもちろん、一度乾麺にして戻すのがこの食感を作り出すんでしょうかね？本当かは、分かりませんけど（笑）

私は「ごまだれ」は甘くて得意ではないのですが、二色だれにして食べ比べるのも良いと思いますので、お試しを*\(^o^)/*

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