二週続けての朝ラー訪問でした(;・∀・)

新しく出来たラーメン屋さん、しかも朝ラーも有る！って事で、朝ラー目指して初訪問…したら、臨時休業でした(￣◇￣;) 　翌週も秋田市入りだったので、懲りずに再訪し、やっと入店ε-(´∀｀; )　秋田市八橋にある「ラーメン　シロクロ」さん。

場所は、県道５６号秋田天王線（通称、新国道）を市内から潟上市方面に向かい、八橋大畑交差点を左折。そのまま直進し、約１００m進んだ交差点の向かい左角にあります。長屋形態のテナント店です。駐車場は、店舗前に３台、隣に共同駐車場で１２台あります。

座席は、カウンター７席、小上り４人掛け座卓３卓です。営業時間は、７：００～１０：００・１１：００～１５：００で、火曜定休です。

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ソーシャルディスタンスで、店内が混んでいる場合、携帯番号を記入して車で待つシステム。寒い中、外に並ばなくて良いのは嬉しいですね(^ ^)

朝ラーのメニューは、3種類。煮干し、塩、まぜそば、の中から「塩」をオーダー。

かなりシンプルな構成。トッピングは、チャーシュー、ネギ、刻みメンマのみ。

スープは、鶏・豚・牛の動物系、ホンビノス貝の貝系、いりこ出汁の魚系の3種類のブレンドで、かなり手間のかかった丁寧な味わいです。

麺は、少し細めのストレート麺ですが、かなりコシの強い硬麺です。歯応えがしっかりあり、かなり美味しいです。

朝ラー以外のメニューも試してみたいので、リピート確実ですね(*^^*)

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