横手に来たら食べていただきたいメニューです(^^♪

急に横手焼きそばが食べたくなり、比較的会社から近い「秋田ふるさと村」内にあるこにら、「出端屋　秋田ふるさと村店」さんへ。

場所は、高速秋田道横手ＩＣを出て、最初の信号を左折。そのまま道路なりに直進し二つ目の信号を左折すると秋田ふるさと村があり、その中に有ります。駐車場は、秋田ふるさと村の共同駐車場があり、３００台程停められます。座席は、共同の４人掛けテーブルが１０席ほどです。営業時間は、９：３０～１６：００で、定休は秋田ふるさと村に準じます。

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オーダーは、一押しメニューの「ピリ辛横手焼きそば」を。

オーソドックスな横手焼きそばの上に、お好み焼きのソースのように辛味ソースがかけられてます。この辛味ソースが、実は結構辛い(￣▽￣;) でも、掛かっている量がちょうど良く、メニュー名通りのピリ辛になってますね。これ、量を間違えると激辛になりそうなので、辛味の好きな人は多めに掛けてもらうといいかも(^ ^)

ちなみに、オーソドックスな横手焼きそばとは、少し太めのストレート麺で、しかも茹で麺。甘めの横手焼きそばオリジナルソースでの味付け。そして、必ず目玉焼きがオン。薬味は福神漬け。ステーキやホルモンの具材、カレー味などバリエーションは有りますが、基本を守らないとNGなんです！

横手焼きそばの道も、厳しいんですよ（笑）

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