やはり、ここの「納豆みそラーメン」は秀逸！

もう３０年以上営業している、横手市朝日が丘にあるラーメン店「麵屋　秀吉」さん。私のお気に入りは「納豆みそラーメン」　やはり、秀逸でした(#^.^#)

場所は、国道１０７号線を由利本荘市方面に向かい、赤坂交差点の信号を左折。そのまま約２００m直進した右手に有ります。駐車場は、店舗前に６台程。座席は、カウンター６席、小上りに４人掛け座卓・６人掛け座卓がそれぞれ２卓。営業時間は、１１：００～１４：３０・１７：００～２０：３０で、第３水曜定休です。

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休日出勤の土曜日のお昼、久しぶりに寄ってみました。５年振り程でしょうかね？１３時頃入ったんですが、ほぼ満席。相変わらずの混みようです。それでも一人でしたので、カウンターになんなく着席。

納豆みそラーメンをオーダーすることは決めてましたが、「ねぎみそ納豆」が有るではありませんか！ネギ好きとしては外せませんので、迷わずオーダーを(^O^)／

キャッチ画像ではネギの盛り付けしか見えませんが、その下に野菜がたっぷり収納(笑)されてるんですよ！

スープは、味噌の甘さとコクそして野菜から出た出汁がしっかり味わえます。濃厚さは無く、どちらかと言うとアッサリな飲み口。唐辛子が少し入っているので、ほんの少し辛味も感じます。

野菜は、もやし・ネギ（輪切り）・ニンジン・ニラ・キャベツがたっぷり。煮過ぎてはおらず、火は通っているけど歯応えはしっかり残っている、パスタでいうアルデンテ状態(笑)　トッピングのネギは斜め切りで、輪切りとはまた違ったシャキシャキ感とネギの甘さを感じられます。

麺は、普通の太さの縮れ麺。うまくスープと絡みます。結構柔らかめなので、硬めが好きな方はオーダー時に伝えてくださいね！

チャーシューは、豚モモの歯応えの仕上がり。昔ながらの中華そばにあったような、レトロな味わいです。スープに合わせた味付けと食感でしょうね。

メニューを見て気になったメニューが「塩納豆ラーメン」と「とんこつ納豆」　納豆って、味噌以外食べたことないんですが、塩ととんこつに納豆ってどんな味なんだろう？(;・∀・)　次回は、そのどちらかを頼んでみますね！

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