4年間お世話になった保険会社の支社長の送別会!まず、第一弾はランチで!

蕎麦


保険会社の支社長にしては性格の良い支社長(笑) 4年間お世話になったので、先ずは送別会第一弾としてランチにお誘いを。少しお高めのランチをこちら「そば処かむろ」さんで。

場所は、横手駅東口から阿櫻通りを直進し、高橋耳鼻科の信号を直進。次の丁字路を左折し小路に入り50m程進むと左角にあります。駐車場は店舗前ではなく、少し離れたところに2ヶ所、全部で10台程度置くことが出来ます。営業時間は、11:00~14:30で、日曜定休です。夜は、完全予約制です。座席は、カウンター数席と、4人掛けテーブルが4卓。2階もあり、かなり広く大人数も対応可能です。

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オーダーは特別注文で「御膳とお蕎麦のセット」を。皆瀬牛のステーキを中心とした御膳と、手打ちの更科そばの組合せです。

皆瀬牛のステーキは、かなり火の通ったウエルダンに近いミディアムレア。生肉があまり好きではない私にはちょうどいい焼き加減。肉汁の味わいは少ないものの、肉の旨味と歯応えはしっかり味わえます。

そして贅沢に、皆瀬牛を使った肉じゃが風煮物。焼いたお肉とはまた違った美味しさが味わえます。玉ねぎなどの野菜の味も合わさって、優しい甘みを感じられます。

そして、お蕎麦。手打ちの細麺は、脂ののった牛肉の口当たりを和らげてくれます。更科なので、よりすっきりした味わいです。少し塩っ気の強い出汁つゆによく合いますね(*^^*)

ちなみに、何故そば処なのに皆瀬牛のステーキとの組み合わせかと言いますと、1階が「そば処かむろ」さんで、2階が皆瀬牛を食べられる「みなせ」で、オーナーさんが同じなんです(笑)

皆瀬牛とお蕎麦の美味しいコラボを味わいたい方は、是非一度行ってみてくださいませ(#^.^#)

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