秋田市内でも人気のお店として有名ですが、何故か中々行く機会がなかった秋田市広面にある「ラーメン マシンガン」さん。出てきた丼を見て、目玉が飛び出ました(@_@)
場所は、秋田駅前から広小路を走り、久保田町交差点の信号を右折し県道２８号秋田岩見船岡線に入ります。そのまま走行し手形陸橋を越え、手形山崎町交差点信号を通過。そこから約１km進んだ左手に有ります。駐車場は、店舗前に２台・店舗向かいの指定駐車場に２台。座席は、カウンターのみ１２席。営業時間は、１１：００～１５：００・１８：００～２１：００で、年中無休。
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メニューがかなり豊富で、かなり迷いました！味が一番はっきりわかるシンプルなメニュー、「塩 １型」の「並」をオーダー。所見販売機は、メニューのボタンを押すのではなく、メニューの番号を入力する方式です。メニューがあまりにも多く、新メニューの追加も多いのでこのスタイルのようです。
ちなみに、１型と２型が有るのですが、何が違うのかは書いてありませんでした(^_^;) なので、何の違いかは不明です(笑)
食券を渡し、カウンタに座って着丼を待ちます。途中「ニンニク入れますか？」と聞かれましたので「お願いします！」と返事を。「お待たせしました！」の声で出された丼を見たら・・・
もやしがてんこ盛り！ニンニクもどっさり！あっ、そうだ！ここって、二郎系のお店だった！と思い出しました(￣▽￣;) 味は評判を聞いてたので不安はありませんでしたが、完食できるかは心配になりました(笑)
丼の底から麺を引き上げる天地返しをしたら、麺は手打ちでかなりの太縮れ麺です。見た目通りモチモチ麺。食感を楽しみつつも、食べ応えが有ります。
スープは、塩なので比較的あっさりですが、二郎系らしく豚の背脂はたっぷり。これが、アッサリなのにコクのある味わいを出してくれます。
トッピングのもやしは、多分一袋丸々でしょうね。気持ち、ほんの少しキャベツが混じってます。シャキシャキした食感は良いのですが、予想通り完食するのに苦労しました(^^;) まあ、これも二郎系の宿命でしょう(笑)
チャーシューは、かなり厚めの豚バラ肉。チャーシューと言うよりは角煮と言っても過言ではない厚さです。味付けもしっかりされており、食べ応え十分。
メニューに「ポン酢そば」と気になるメニューがありましたので、次回はそれを食べてみますね(*^^)v
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