ラーメン店の「鈴弥」さん。秋田市のお店に初訪問！湯沢の本店も、しばらく行ってないんですけどね(￣▽￣;)

湯沢市の人気ラーメン屋さん「鈴弥」さん。醤油スープが美味しいお店。数年ほど前に秋田市に進出して、すっかり定着したようですね(*^^)v

場所は、国道１３号線を秋田市内に向かい、四ツ小屋入り口交差点を過ぎ仁井田橋を越え、次の信号の右側に有ります。駐車場は、店舗前に３０台程。座席は、カウンター６席・６人掛けテーブル５席・小上りに６人掛け座卓２卓、そして個室。営業時間は、１１：００～１５：００・１７：００～２２：００で、不定休です。

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湯沢の本店は醤油スープが美味しいと評判ですが、秋田本店は味噌味のメニューが豊富です。でもオーダーは、湯沢本店に沿って醤油スープのメニューから人気の「あんかけラーメン」を。餡掛け好きなので、楽しみです(#^.^#)

丼顔は、餡掛けの王道でトロトロで美味しそうです( *´艸｀)　少し甘めの味付け。しつこくなく、食べやすいですね。

醤油スープは、湯沢本店の流れでしょう、かなり美味しいです。飲み口は比較的あっさりですが、旨味とコクが強烈です。濃厚な出汁も味わえます。

麺は、かなりの細麺ストレート。餡掛けには太麺と思い込んでたんで、結構意外でした(^^;)　でも、このベースの醤油スープには、この細麺が最適ですね。硬めの茹で具合もちょうどいい！

次回訪問時は、お店一押しのチゲラーメンを頼んでみようっと(*´з`)

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