横手市内のラーメン店の中でも人気の「ラーメン幸」さん。ボリュームもある事から、中高生を始めとする若い方が来るイメージがあったんですが、ご夫婦や家族連れも多いのに少し驚きました！
メニューはそれほど多くなく、お勧めは「ちゃんぽん風」のラーメン。ちゃんぽんではなく、あくまでもちゃんぽん風です(笑)
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雲吞好きなので迷いましたが、やはり久々訪問なこともあり、原点に返り「ちゃんぽん風しょうゆ」をオーダー。多分、５年以上は未訪だったと思われます(^^;)
ちゃんぽんの様に、野菜が海鮮が山盛りにトッピングされてます！ただし、野菜は湯麵並みに多いのですが、海鮮の種類は本来のちゃんぽんより少なめ。私としては、この具材の構成は好みですけどね(#^^#)
ちゃんぽんとの大きな違いは、スープ。鶏殻や豚骨の動物系を中心に、鰹節などの魚介系との合わせスープは同じなのですが、かなりブタの背脂を多く使用していて結構脂っこい仕上げとなってます。
脂っこいと書きましたが、決してしつこい脂ではなく、旨味とコクを引き出すための脂です。この脂があるので、野菜多めのトッピングなのでしょうね。
また、ちゃんぽんと言えばコシのある太麺のイメージですが、こちらは一般的な細縮れ麺です。このスープには、その方が合いますね。太麺だと、大味になるかも。
しつこくない脂の旨味を堪能したい、そんな私のような中年オヤジには向いてる味付のラーメン。ご夫婦や家族連れが多い理由が分かる美味しさでした(#^.^#)
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場所は、国道１３号線横手バイパスを大仙市方面に向かい、富士見大通り入り口交差点の信号を右折し、富士見大橋を越え、二つ目のかまくら館前信号の手前右手に有ります。駐車場は、店舗前に４台程。座席は、カウンター１３席・４人掛けテーブル３席です。営業時間は、１１：３０～１４：３０・１８：００～０：３０で不定休。
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