趣味のＳＮＳを見ていたら、店主のページで塩スープをリニューアルしたとの書き込みが。それは行ってみねば！と、早速訪問の「中華そばde小松」さん。
今大仙市はもちろん、秋田県南で一番人気と言っても過言ではない人気店。人気に火が付いたのが、担々麺とこちらの「塩中華そば」 どちらも並んでまで食べる理由が分かるほどの旨さです(*^^*)
その塩スープがリニューアルしたとなったら、食べない訳には行きませんよね(*^^)v
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配丼され、見た目はほぼ変わらず。一口スープを飲んでみると…美味しい！ まあ、以前のスープももちろん美味しいんですけどね(笑) それ程極端な味変ではなく、以前のスープに何か一味足して旨さを増した感じ。
どっかで似た味を食べたことあるなよな？と思い、記憶を遡ると・・・あっ！チャルメラの塩味だ！ 決して馬鹿にしているわけではなく、結局どなたでも美味しいと思う味は試行錯誤を重ねた結果似てくるんだ、ということが分かった次第です(#^.^#)
私的には、かすかに生姜の風味が感じられ、生姜好きとしては嬉しいスープですね。
麺やトッピングに特に変化はありませんので、スープの味をじっくり堪能しながら食べてみてくださいませ。久々に塩を食べたのですが、メンマが２種類入ってました（以前もそうだったか記憶に無いので）が、味付の濃い細めのものと、一本物でした。食感も味付も全く違うもので、どちらもスープと麺との相性もばっちりです。
夜の限定メニューも気になるので、次は夜訪問だな(^^♪
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場所は、県道３６号大曲大森羽後線（旧国道）を大仙市内から大曲駅に向かい、大盛橋を越えた最初の丁字路を右折。その丁字路の右角にあります。駐車場は、近くのマンションの駐車場を借り、５台あります。座席は、カウンター５席と３人掛けテーブル１席のみ。営業時間は、月～土曜が１１：３０～１４：３０・１８：００～２２：００、日曜が１１：００～１５：００で、不定休です。
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