高級食材の河豚。秋田の沖でも獲れるのですが、河豚が獲れる最北のようで「北限の河豚」とも称されるようです。その秋田河豚が比較的リーズナブルに食べられるお店がこちら「創鮓 庵河豚」さん。久々に訪問しました(*^^)v
サッカー応援仲間で飲み仲間のＩさんが聖火ランナーを務め、トーチとユニフォームのお披露目も兼ねて祝賀会を開くこととなり、その会場として訪問することが出来ました。
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河豚と言えばやはり、「河豚刺し」「焼き河豚」「唐揚げ」ですよね。
河豚刺しは、キャッチ画像に上げました！ 薄くても弾力のあるコリコリの食感がたまりません(#^.^#)
焼き河豚は、味付が３種類。酔っぱらって何味か覚えてませんけど(笑) 火が通ることで歯応えが柔らかくなり、ほくほくした食感に変わります。
唐揚げは、薄引きではなく身の塊なので、河豚本来の味を十分味わえます。
料理は枝豆から始まり、上記の他お通し・サラダに雑炊・寿司など美味しい料理とお酒と共に、楽しい時間を過ごすことが出来ました(^^♪
お酒は飲み放題をお願いしたのですが、交渉して持込を。私は、地元横手市大森町の酒蔵「大納川」さんの「大納川 夏酒」を持参。
写真撮り損ねましたが、希少焼酎の「ペンギン」も登場。どのお酒も美味しく頂きました(*^^*)
今度はいつ行けるかなぁ・・・(￣▽￣;)
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枝豆！ 
お通し！ 
サラダ！ 
お新香！ 
寿司！ 
河豚雑炊！ 
生カキ！ 
バクダン！ 
ギバサの海苔巻き 
焼き河豚！
場所は、県道５６号秋田天王線（通称 新国道）を能代市方面に向かい、新川向交差点の信号を右折し約１km進むと右手に蕎麦屋さんの「たちばなや」さんがあり、その次の信号を左折し約２００m進んだ右手に有ります。駐車場は、店舗裏に共同で４台程。座席は、１階にカウンター２席・小上り８名、２階は大広間で２０名程。営業時間は、１７：００～２２：３０（日曜は２２：００まで）で、水曜定休。
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